Fiche technique de fabrication N°7290
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,084 €
Prix de revient TTC Total :
0,672€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
34,047 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
| Base |
| Celeri rave de la vallée de l'Arnouil |
kg |
0,120 |
|
| Gros oignons |
kg |
0,024 |
|
| Noix du Périgord |
kg |
0,016 |
|
| Ail |
kg |
0,008 |
|
| Riz Risotto |
kg |
0,008 |
|
| Huile de noix |
l |
0,004 |
|
| Beurre |
kg |
0,008 |
|
|
